Jelovnik
Od svakog vašeg obroka kreiramo pravi mali praznik.
Doručak
Slanina 100gr
Sendvič suvi vrat
3 jaja i šunka
Sendvič pečenica
3 jaja i slanina
Twenty sendvič
Omlet mediteran
Omlet sa sirom
Omlet sa šunkom
Meko jaje na rukoli
Engleski doručak
Italijanska punjena prženica
Slatki doručak
Index sendvič na naš način
Sendvič kajgana na kajmaku
Veggy sendvič
Sendvič šunka
Sendvič kulen
Jaje na oko
Sendvič pršut
Hleb iz krušne peći
Crni hleb sa semenkama
Kajzerice
Mix hleb
Domaći mediteranski hleb
Hladna predjela
Birani sirevi 50 gr.
Krema od leblebije
Namaz od čvaraka
Tatar kao nekad 100 gr
tatarski biftek sa jajetom
Tanjir hubert 1924
italijanska pršut i kulen, čajna, lepeza sireva, masline, sušeni paradajz.
Predjela
Bruskete sa svežim paradajzom, bosiljkom i belim lukom
Rolnica pjadina
pršut, rukola, cherry paradajz
Rolnica pjadina
dimljeni losos, rukola, cherry paradajz
Bruskete sa šumskim pečurkama, mladom gorgonzolom i orahom
Supe i čorbe
Pileća ragu čorba
Paradajz čorba
Potaž od krompira sa kozicama
Kremasta strast
vrganj, lisičarka, parmezan, neutralna pavlaka, belo vino i začini
Pileća supa sa domaćim rezancima
Obrok salate
Salata sa piletinom iz naše kuhinje
Carpacio na tartuf rukoli sa rovitim jajima
Salata sa grilovanim lignjama
Tarator sa pršutom i piletinom
Grčka obrok salata
Redukcija mascarpone sa biftekom
Zelena piletina
pistaći, orah, lešnik, rukola, celer
Cezar salata
Paste i rižoto
Rižoto sa gamborima
Njoke sa četiri vrste sira
Rižoto sa lisičarkom, vrganjem, tartufima i mozzarelom
Taljatele a la puttanesca & pollo
bez glutena
Rižoto na pršuti sa mozzarelom i čeri paradajzom
Pasta biftek sa sušenim i čeri paradajzom
Gulaš od vrganja i lisičarka na palenti
sa fetom i livanjskim sirom
Taljatele sa pistaćima
Riba
Lignje na portugalskom rižotu
Losos sa prelivom od kozica i capra
Lignje karbonare sa mlincima
Losos u korici od mangulice
Hladni poljubac sa renom
losos, rukola, ren, kajmak, pistaći, krem sir
Losos na žaru sa šumskim voćem
Glavna jela sa ćuretinom
Ćuretina u španskom sosu sa kremom od tartufa
Ćureća saltun boka
Taljata od ćurećeg filea
Ćuretina sa mlincima u gorgonzola sosu
Glavna jela sa junetinom
Ramstek na varjači
Punjeni ramstek u začinskom bilju sa krompirom
Rustične balsamico rolnice na podlozi palente sa potočare
Pljeskavica na kajmaku u tiganju 250 gr
Biftek na žaru i na grilovanom povrću
Biftek u zagrljaju od lazanja
sa kremom od tartufa i vrganja
Biftek iz maslinovog ulja na grilovanom povrću
Naš ćevap
u paprici sa kremom od mleka, kajmaka, čipsom od slanine i sweet chilli-jem
Taljata od bifteka
Rančero chilli
ramstek, crni luk, šargarepa, celer, paprika, ešalot tikvice, pelat, chilli
Gurmanski steak
mix mesa, kačkavalj i slanina
Rolnice u braon sosu
biftek, mocarela, kapar, rukola, paprika, sušeni paradajz
T-Bone steak 1kg
Glavna jela sa piletinom
B.B.Q krilca 1kg
Piletina u korici od slanine
Piletina sa šumskim pečurkama i kozicama
Piletina prosciutto
Kreolski batačić
Hrskavi batačić sa kremom od celera, slanine i šunke
Grill piletina
prilog po želji
Pileći file
konjak, zeleni biber, kapar na pireu od krompira
Pile u crno - beloj čokoladi
Pileći san
leblebije, pečurke, krem sir, suvi vrat, pančeta
Twenty sendvič
Glavna jela sa svinjetinom
Twenty mix tanjir
Dižon šnicla
Bianco butkica
dimljena butkica, ren, mlinci
Karađorđeve u zagrljaju
Spiribs
svinjska rebarca u soja sosu
Jela sa roštilja
Mesna zajednica Twenty
piletina, ćuretina, ramstek, ćevap meso, začinski krompir
Prilozi
Krompir sa začinskim biljem i belim lukom
Krompir na kajmaku u foliji
Grilovano povrće
Pečurke na žaru
Krompir sa tartufima
Krompir sa vlašcem
Domaćinski krompir
Pomfrit
Sosevi
Sos od 4 vrste bibera
Sos od brusnice sa crvenim vinom
Sos od kreme tartufa
Sos vrganj, lisičarka i listići badema
Sos barbecue
Sos od sušenog paradajza
Buzaru-sušeni paradajz, biber, belo vino
Burbon džem
Sos od gorgonzole
Salate
Rukola sa parmezanom i cherry paradajzom
Grčka salata
Ljuta pečena paprika
Mix zelenih salata
Sezonska salata
Tri vrste paradajza i ešalot
Kolači iz naše radionice
Braunis od crne čokolade sa frapeom od maline
Krambl od jabuke
Palačinka sa calvadosom, puterom i jabukom u tiganju
Palačinka sa karamelom
jabukom, brusnicom i bademom u tiganju
Palačinka nutella, plazma, šumsko voće, sladoled
Čokoladna dekadencija
bezglutenski kolač
Voćna štrudla u beloj čokoladi
Sladoled kugla
Carsko žito
Sutlijaš
Sufle od crne čokolade
Pizza iz krušne peći
Capricciosa
pelat, sir, pizza šunka, pečurke, masline, origano
Pizza guanciale
svinjska obrazina, parmezan, beli luk, jaje, origano
La Leki
mascarpone, blitva, pančeta, čeri paradajz, masline, origano
Pizza po želji
Twenty
pelat, sir, pršut, rukola, čeri paradajz, parmezan, masline, origano
Pizza Sem
pelat, dimljena šunka, dimljena slanina, sveža paprika, pizza sir, masline, pečurke, origano
Diavolo
pelat, pizza sir, kulen, pančeta, sveža ljuta paprika, crveni luk, masline, origano
Vesuvio
pelat, pizza sir, pizza šunka, masline, origano
Quatro Formaggio
pizza sir, parmezan, gorgonzola, kačkavalj, ruzmarin, masline, origano
Margarita
pelat, pizza sir, masline, bosiljak, origano
Quatro Stagione
1/4 capricciosa, 1/4 pepperoni, 1/4 quatro formagio, 1/4 zucchini
Zucchini
pelat, pizza sir, pančeta, tikvice, beli luk, masline, bosiljak
Panzerota
pelat, pizza sir, pizza šunka, pečurke, origano
Salami
pelat, pizza šunka, pizza sir, kulen, pančeta, pršut, parmezan, masline, origano
Pepperoni
pelat, sir, kulen, masline, svež bosiljak, origano
Tuna
pelat, paradajz, paprika, crveni luk, masline, tuna, origano
Focaccia/Aglio-olio
beli luk, maslinovo ulje, začinsko bilje, masline, parmezan
Slatka pizza
nutela, šumsko voće, šećer u prahu
Vegetarijana
pelat, sveža paprika, paradajz, tikvica, plavi patlidžan, crni luk, pečurke, masline, origano
Hubert
crni luk, piletina, neutralna pavlaka, krem sir, mocarela, beli biber, origano